Las hachas de un funeral, en 1667
Fernando de Mendoza y Ezpeleta fue el tercero de los colegiales de primera fundación. Estudió Artes y fue el primer catedrático de prima de sagrada Teología; luego regente de estudios y consiliario. Murió el 23 de septiembre de 1667 y el Colegio corrió con los gastos fúnebres.