La comunidad rural en Colombia continua siendo una de las más grandes y además productivas del país, pero pocas veces nos preguntamos, ¿quiénes son los campesinos? Para conocer más sobre ellos, sus costumbres y estilos de vida, debemos indagar en temas como las políticas públicas que los resguardan, las prácticas organizativas y las prácticas agroalimentarias, mostrando en qué aspectos ha cambiado la forma de vida de los campesinos en las últimas décadas.